Egentligen har byggandet av den nya restaurangen blivit ett sådant experiment. Arkitekterna designade strukturen på motorvägssidan och försökte kombinera motorvägens dynamik med den lugna värdigheten i det rullande landskapet som sträcker sig milevis.
Restaurangens allmänna utrymmen - entrén, rekreationsområdet och matsalen - har panoramafönster: de erbjuder vacker utsikt över det omgivande landskapet. Tvärtom, de tekniska rummen och köket vetter mot vägen - de skyddas från vägens buller av ett tak, vars trasiga sluttningar sänks ner till marken. Taket av en så ovanlig form (som ett papper vikat flera gånger) ger byggnaden en dynamisk silhuett, och dess dubbelsidiga beklädnad - med patinerad koppar på utsidan och trä på insidan - gör byggnaden till en spektakulär och minnesvärt landmärke för förare. Naturligt trä används i restaurangens inredningsdesign och sommarverandaer organiseras under breda baldakiner.
A. M.