Interiören, som påminner om det snygga köket i en dyr restaurang, är UNK-projektets arkitektbyrå, som inte första gången samarbetar med denna kund. Med alla mångfalden av Yulia Tryaskinas idéer som ligger till grund för projekten i varje nästa Globus, visar de tydligt de gemensamma funktionerna som gör livsmedelsbutiker, basarer och delikatesser från detta varumärke både lätt igenkännliga och helt unika. Det finns alltid ett tekniskt intelligent utrymme, där all uppmärksamhet, frivilligt, fokuserar på produkterna, det noggranna urvalet av modern, skräddarsydd utrustning, genomtänkt och exakt riktad belysning och den centrala positionen för restaurangkök som allt är fokuserat på. Och från de konstnärliga teknikerna - den strikta lakonismen av rektangulära former och den oumbärliga närvaron av en radikal svart färg på väggarna, vilket gör det möjligt, enligt kundens övertygelse, att visa upp sortimentet positivt. Allt annat är en virtuos inredning och helt lämplig, mycket ironisk dekoration.
Till exempel, i Zhukovka "Globus Gourmet" säljer inredningen i en fransk aristokrats jaktstuga - med stuckaturlister, pompösa ljuskronor och obligatoriska troféer på väggarna - är inte längre huvudstaden men ännu inte en herrgård. På Pokrovka, där Globus ligger på första våningen i en byggnad från 1800-talet, bakom tidens skyltfönster, finns herrgårdens dekorationer. På Yakimanka, där allt började: Moskva-kedjan "Gourmet", och samarbete med UNK-projektet och Yulia - detta "allt" är packat i minimalismen i stadens dudens lägenhet: mycket vitt, mycket svart, silverhögt -teknisk metall- och svartvit botanikvägggrafik.
Och i den nya butiken i Nya Riga uppenbarades naturligtvis ett hus på landet: träytor och en öppen spis, som finns i en oupplöslig anslutning med moderna material och innovativ teknik. De flesta arbetsytor och dekorativa element är gjorda av trä av olika slag eller material som imiterar trä. Över diskarna flyter ett brett band med "trälådor" med krukväxter som om de groddar genom väggarna, som direkt hänvisar till sommarstugans grönska - allt till trädgården!
Det enda som saknas är grill och kebab.
Men vi tänkte också på detta: mittemot den präglade pixelväggsposten byggdes en riktig grillkamin med levande eld i en slät tegelyta. Här lagar de uzbekisk pilaf och grillar. Enligt författarna är det inte en lätt uppgift att organisera något liknande på handelsplanet. För det första var det nödvändigt att tämja en öppen eld i ett stängt rum och för det andra att lösa problemet med lukten av matlagningsrätter … Som ett resultat finns det ingen sot eller tvångsmässig lukt av rostning av kött, och varje avdelning här ger sina egna unika aromer. Du bör dock fortfarande inte vägledas av dem.
Den korrekta kombinationen av trä med metalliserade paneler och porslinstengods gjorde det möjligt att tydligt avgränsa zonerna. En modern tolkning av Milanos keramiska plattor, som liknar en lätt krusad vattenyta, är fisk- och skaldjursavdelningen. Krispiga bakverk läggs ut i rader på höga träbänkar och modelleras på gamla provinsbagerier i stora korgar. Istället för snygga ställ av dyra material finns det utställningar av tegel och mörk metall där alla typer av kött presenteras. Tja, färska örter ser bäst ut mot ett träds bakgrund.
Förutom de vanliga metoderna för att organisera rymden, när grönsakssektionen lockar uppmärksamhet med ljus belysning och reflektion i många speglar, visas dekorativa figurer av fåglar som en liten men söt hooliganism över brickor med nötter och torkad frukt: tuppar med flera -färgade buskiga svansar och brokiga värphöns.
Traditionella svarta väggpaneler, så populära i livsmedelsbutiker i Europa, men ännu inte så bekanta för den ryska köparen, samlar en mängd olika texturer, ytor och dekorationer.
Temat för trähögar av väggar i taket fortsätter av kaskader av hängande massiva trästänger. Taklampan, många kanaler och elektriska kanaler draperas lätt med dessa trästalaktiter. Blandat med rektangulära mörka lampor och därför mjukt upplyst från insidan, blir balkarna nästan den främsta accenten av interiören - efter faktiskt de varor som säljs, för vilka rätt ljus är 90% av försäljningsframgången. LED-belysningssystemet som används här är en djärv, ovanlig lösning för livsmedelsbutiker i Ryssland. De utvalda LED-lamporna gav ett mycket naturligt ljus och dessutom förlängde de grönsaker och frukter på grund av att de inte värmdes upp och gav dem ett ännu mer aptitretande utseende.
Men tack vare rätt lätta, icke-standardiserade dekorativa element och designerfynd, inte bara frukt och grönsaker, utan hela interiören verkar väldigt aptitlig. Tja, bara "gourmet" …
