Den 14 maj 2015 höll det tyska företaget Dornbracht, världsledande inom produktion av sanitetsutrustning för badrum och premiumkök, en välgörenhetsmiddag ArchiChef i St. Petersburg. Tjugo berömda Petersburgarkitekter, designers och kulturrepresentanter deltog i evenemanget. Tillsammans tillagade de tre rätter i det öppna köket och bakade glutenfritt bröd och provade sedan deras kulinariska läckerheter vid ett stort bord.
Värden som en hälsosam livsstil, förebyggande av välbefinnande och en förbättring av livskvaliteten är globala megatrender och är centrala för filosofin i Dornbracht, som länge har varit initiativtagare och huvudperson i olika kulturella och humanitära projekt. ArchiChef-projektet, den första middagen som anordnades av Dornbracht i maj 2014 i Moskva, är ett välgörenhetsprojekt till förmån för Center for Autism Problems.
Barn och vuxna som diagnostiserats med autism tvingas ge upp ett antal livsmedel, inklusive bröd som många älskar. ArchiChef-projektet, som Dornbracht bedriver i samarbete med den ryska tillverkaren av glutenfritt mjölgarnater, främjar kulturen av glutenfri näring, som ännu inte är populär i Ryssland, som en av de aspekter av en hälsosam livsstil som är viktig inte bara för autister, men också för alla som följer deras välbefinnande. Som en del av projektet har en vackert illustrerad bok publicerats som talar om effekterna av gluten och erbjuder alternativa recept för "säkra" och goda rätter.
