Kengo Kuma & Associates fick order för inredningen av två kaféer - kaféet Starbucks-kedjan i Dazaifu och Kureon-kaféet i Toyama - nästan samtidigt. Och även om anläggningarna själva skiljer sig mycket från varandra både i sitt fokus och i besökarkretsen, finns det något subtilt vanligt i deras utseende, som förråder samma författares engagemang.
Starbucks är ett kafé och kafé i Dazaifu, en stad symboliserad av kamferträdet och plommonblomningen. Intill caféet finns en trädgård där dessa träd planteras i överflöd och där en terrass är organiserad för älskare av en uppfriskande drink. Det här området fick arkitekten att tolka Starbucks-hallen själv som en slags övergång från en bullrig gata till en grön oas. Rummet i planen har formen av en långsträckt rektangel och liknar utåt en lång och lakonisk låda, vars bakvägg är helt glaserad och vetter mot trädgården.
Kengo Kuma kompenserar den extrema lakonismen av den arkitektoniska lösningen med hjälp av ett inre skal - kaféets tak och väggar är färdiga med ett galler av tunna trästavar. Och om ett ganska tunt "trälager" av trä lanseras längs väggarna, är taket dekorerat med en flerdimensionell struktur med många korsade balkar, vilket ger djupet och komplexiteten i utrymmet ovanför ditt huvud.
Kärnan i Kureon Cafe-projektet, byggt i Toyama, en av de mest klimatvänliga städerna i Japan, är en liknande struktur gjord av många tunna träbjälkar. Det är sant att svarvning här inte bara är ett inredningselement utan också en integrerad del av den arkitektoniska bilden.
Kaféets väggar är helt gjorda av glas och geometriska "bikakor" av trä körs över det både från utsidan längs de genomskinliga fasaderna och längs de inre väggarna.
Förutom en rent dekorativ funktion som betonar den visuella ljusstyrkan, hjälper dessa element till att zonera matsalen i flera mysiga segment.
A. M.
